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過信は禁物!キシリトール入りのお菓子について - おいしくさわやかに虫歯予防 大人気のキシリトール 3 -

過信は禁物!キシリトール入りのお菓子について

過信は禁物!キシリトール入りのお菓子について

一般に市販されているキシリトール入りのガムやキャンディーは、そのお菓子にキシリトールが含まれているだけであって、砂糖や他の甘味料が入っていないとは限りません。甘味料はそれぞれ、甘味度・甘味質・カロリー等の機能性と、溶解性、耐熱、耐酸性、保湿性、粘度、着色性等の物性が異なっています。これらの特性を補うため、市販のお菓子のほとんどは数種類の甘味料を組み合わせて甘みを出しています。従って、一般のキシリトール入り菓子を食べたからといって、虫歯予防などの効果の過信は禁物です。キシリトールの表示量に注意することと、一緒に使用されている甘味料も虫歯になりにくいものであるかを確認してください。

甘味料が「キシリトール100%」であるお菓子は、歯科医院でのみ販売されています。キシリトール自体が高価なものなので、一般に市販されているキシリトール入りのガムやキャンディーより少し割高に感じるかもしれません。

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